Sobrasada

N.t.b.

Categorie:

Beschrijving

Sobrasada is een delicatesse afkomstig van de Balearen, een Spaanse eilandengroep waartoe o.a. Mallorca en Ibiza behoren. Sobrasada lijkt erg op ‘Nduja, maar waar Sobrasada Spaans is komt ‘Nduja uit Italië. Verwar het ook niet met Soppressata, een droge Italiaanse salami.

Sobrasada wordt gemaakt van varkensvlees en vet en op smaak gebracht met twee soorten Pimentón (gerookte paprikapoeder Dulce en Piccante).

Deze delicatesse is heerlijk op een stukje stokbrood (warm of koud), maar je kunt het ook omtoveren tot een luxe tapa met een mooi stukje Manchego kaas of Brie erop. Verdeel het over een pizza of door een Spaanse bonensoep.

Ingrediënten: varkensvlees, varkensvet, Pimentón Dulce en Piccante, zout en kruiden.

Prijs: € 4,00 per 100 gram*

*dit product wordt met de hand gemaakt, waardoor wij niet met vaste gewichten werken. Geef bij u bestelling aan hoeveel gram u van het product wilt hebben en stuur de order door (u hoeft nog  niet te betalen). Vervolgens sturen wij u een email met daarin het gewicht van uw product en een betaallink voor de betaling.